Оказывается, мода бывает даже на еду. Фаст-фуд уходит в прошлое, но что нас ожидает в ближайшем будущем? В нашем списке – 7 «модных» съедобных направлений этого года.
Фиолетовый цвет
Вам приятно смотреть на продукты фиолетово-пурпурного цвета? Тогда вы в тренде, потому что такие продукты – мейнстрим 2017 года.
Кокосы
Везде и всюду. Кокосовая стружка и кокосовое молоко– это прошлый век. Теперь есть кокосовые чипсы, кокосовый сироп и кокосовые тортильи.
Паста-не паста
Из киноа и чечевицы. Из бурых водорослей. Из овощей. «Альтернативная» паста – это и красиво, и полезно.
Полезные тоники
Напитки на травах и фруктах с базиликом, куркумой, яблочным сиропом, женьшенем и прочее на пике популярности. Попробуйте тоники с кавой (второе название - перец опьяняющий), медицинскими грибами и лечебными травами (макой, например).
Японская кухня
Мы не про привычные суши. Мы про мисо-супы, мирин, кунжутное масло, морские водоросли, пондзу, сливовый уксус… To be continued…
Приправы нового поколения
Да, мы знаем, что вы любите аджику и хрен. Но мы не про них. В 2017 вы просто обязаны попробовать джем из перца хабанеро, сальсу из свеклы, пюре из чёрного чеснока, гранатовую патоку, сливовый джем с семенами чиа и острый мексиканский шоколад.
Готовые пищевые наборы
Свежие подготовленные продукты вряд ли потеряют свою актуальность в будущем. Это удобно, быстро, вкусно и полезно, если приготовлено правильно. На заметку: многие компании сейчас предоставляют возможность доставки всех ингредиентов для блюд, которые вы всё же хотите приготовить сами.
Вкусного вам 2017 года!
