В современном мире очень тяжело разобраться, что полезно, а что – нет. Существует много мифов о питании. Перед вами список продуктов, которые долгое время считались вредными, однако сейчас диетологи сходятся во мнении, что это не совсем так.
МАКАРОНЫ
Если макароны изготовлены из твёрдых сортов пшеницы, то по полезным свойствам они не уступают многим известным видам круп. Это сложные медленно усваиваемые углеводы, которые сделают вас сытым надолго. Кроме того, макароны содержат растительный белок, полезный для наших мышц. Если не заправлять макароны соусами, а только маслом, добавить овощи с зеленью и потреблять небольшими порциями – это вполне полезный приём пищи.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Источник витаминов D, A, E, C и B, кальция, аминокислот и фосфолипидов, являющихся строительным материалом для наших клеток. Именно эти полезные вещества отвечают за наши красивые волосы, крепкие ногти и гладкую кожу. Помимо этого, содержащаяся в масле олеиновая кислота помогает снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Употребляйте небольшое количество каждый день, и всё будет в порядке.
МОРОЖЕНОЕ
Аминокислоты, минеральные соли, витамины, жирные кислоты, ферменты, помогающие обмену веществ – в мороженом содержится много ценных для организма человека веществ. Однако с одним условием – мороженое натуральное: оно сделано из цельного молока, без добавления красителей, консервантов и растительных жиров. Лучше всего готовить мороженое самому!
Рецепт. Взбейте в блендере 100г домашнего йогурта и 100г ягод. Полученную смесь налейте в стакан и поместите стакан на ночь в морозильную камеру. На следующий день довольствуйтесь вкусным десертом. Натуральным и полезным.
МАРМЕЛАД
Жевательный мармелад на 90% состоит из растительного жира и на 10% из пчелиного воска. При жевании натурального воска в организме увеличивается приток витаминов и других биологически активных веществ, дезинфицируется ротовая полость и улучшается процесс очистки зубов. Так что – сюрприз – для очистки полости рта после еды мармелад подходит лучше, чем жевательная резинка! Но всё же не переусердствуйте: в состав мармелада также входит сахарный песок и патока.
